Receita: Mega Couve-Flor Recheada

Oi!

Sabe aqueles dias que você não está afim de cozinhar ou não tem tempo para fazer o almoço/ janta por causa da correria do dia-a-dia? Pois é, aqui em casa nós temos sempre uma carta na manga pra quando isso acontece. Uma delas é a que eu vou mostrar pra vocês hoje, a “mega couve-flor recheada”. Minha mãe pegou essa receita com uma amiga dela e desde então fazemos seguido aqui em casa! Não precisa ter altas habilidades culinárias, e dá pra usar o que tem na geladeira, o único ingrediente obrigatório é a própria couve-flor! Vou dizer aqui os outros ingredientes que nós usamos dessa vez, mas dá pra soltar a imaginação e fazer de vários jeitos.

Ingredientes:

  • Couve-flor inteira
  • Salame italiano
  • Queijo muzarela fatiado
  • Requeijão
  • Orégano

Modo de Preparo:

Em uma panela com água, cozinhe a couve flor inteira até levantar fervura. Não é necessário ficar muito tempo, apenas o suficiente para não ficar crua, pois assim ela fica mais crocante e saborosa. Retirar ela da água e esperar esfriar.

Agora é muito simples, nós pegamos as fatias de salame, enrolamos uma por uma e fomos “enfiando” nas frestinhas da couve-flor. É só afastar os galinhos e ir colocando uma parte para dentro. Nessa hora você pode usar o que tiver na geladeira: presunto, peito de peru, outros tipos de queijo… Depois de rechear bem, nós passamos requeijão por cima, mais ou menos meio pote. Então colocamos orégano por cima e cobrimos com o queijo fatiado. Aí é só levar ao forno com o dourador ligado por alguns minutinhos até o queijo derreter bem! Fácil, né!? E fica um delícia!

img_1249.jpg

Me conta aí se você gostou dessa ideia e se você conhece outras receitas quebra-galho que nem essa!

Beijossss

Escrito por

Estudante de Dança na UFRGS, 20 anos, bailarina clássica, geminiana. Gosto de ler, viajar, cozinhar (e comer), mas principalmente de FALAR sobre tudo isso e muito mais!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s