Oi!
Hoje vim compartilhar a receita do melhor bolo de cenoura do mundo! Pode acreditar, além de ser o meu preferido, todo mundo que experimenta ama e pede a receita hahah
Então eu irei, humildemente, contar o passo a passo dessa delícia.
Ingredientes:
Bolo:
- 1 cenoura grande ou 2 pequenas
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
Calda:
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180º. Corte a cenoura em pedaços pequenos e bata no liquidificador com o óleo e os ovos. Acrescente o açúcar e bata até ficar homogêneo. Se o seu liquidificador for potente, pode bater a farinha e o fermento nele. Se for fraquinho que nem o meu, troque a massa de recipiente e misture a farinha e o fermento com uma colher. Unte uma forma, despeje a massa e coloque para assar por 30-40 min.
Só faça a calda quando faltar 5 min para o bolo ficar pronto, pois ela precisa estar quente na hora de colocar. Em uma panela, misture todos os ingredientes e mexa no fogo baixo. Após levantar fervura mexa por mais 5 min para engrossar.
Tire o bolo do forno e faça vários furinhos nele com um garfo. Então coloque a calda e espalhe para que cubra o bolo todo. Agora é só cortar e comer!
Se você fizer essa receita, me conta como ficou!
Beijosss