Oi!
O post de hoje é uma receita INCRÍVEL. Quem aqui já comeu farinha láctea quando era criança? Pois então, já imaginou juntar esse gostinho de infância com o clássico brigadeiro? Impossível essa mistura dar errado, né?!
Como esse docinho faz muito sucesso na minha família, resolvi fazer para a noite de Natal. É muito simples e fica muito gostoso. Rende em torno de 25 docinhos tamanho festa. Segue a receitinha:
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 caixinha/ lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de farinha láctea (de qualquer marca, já usei a da Nestlé e da Yoki e dá na mesma no final)
Modo de preparo:
Em uma panela pequena colocar a manteiga e esperar derreter. Despejar o leite condensado sem parar de mexer a panela com uma colher. Acrescentar a farinha láctea e misturar bem. Agora é só mexer em fogo baixo até levantar fervura e dar o ponto do brigadeiro. Para saber se está pronto é só ver se a massa está desgrudando do fundo da panela. Desligar o fogão e transferir o doce para um prato e deixar esfriar ao natural. Se quiser acelerar o processo, pode levar a massa a geladeira, mas tem que cuidar para não deixar por muito tempo a ponto de endurecer.
Agora é só enrolar as bolinhas do tamanho que você preferir. Eu não gosto mais de usar margarina nas mãos para a massa não grudar, agora eu uso água (dica da minha amiga Amitra <3), que não deixa o docinho com esse gosto gorduroso e ajuda na hora de grudar o granulado ou outra cobertura. No caso desse docinho, eu uso a própria farinha láctea para enrolar, e fica bem bonitinho. Também fica legal usar granulado colorido pra combinar com a decoração do evento!
Agora é só escolher forminhas fofas e pronto! Se você gostou dessa receita, compartilhe esse post com os seus amigos, que eu garanto que eles também vão gostar!
Beijossss